Полимерные червяки, мини-опыт

Набор «Полимерные червяки» — это наглядный эксперимент для юных исследователей. Сначала ребёнок готовит специальный раствор, а затем превращает его в длинных прозрачных червяков. В основе опыта — реакция альгината натрия с хлоридом кальция, в результате которой образуется плотная полимерная плёнка. Чем дольше червяки остаются в растворе, тем они становятся толще. Именно этот принцип используется в молекулярной кухне, поэтому опыт будет интересен и взрослым. Время проведения — 20 минут, уровень сложности — 2 из 3. В набор входят два безопасных вещества: альгинат натрия природного происхождения и хлорид кальция, который применяется в пищевой промышленности. Всё, что нужно для эксперимента, уже в коробке.